Casa Madera und vier weitere neue Restaurants in Los Angeles, die Sie jetzt ausprobieren können

In Los Angeles gibt es viele verschiedene Arten von Restaurants, von High-End bis Casual. Hier sind fünf neue Restaurants, die kürzlich ihre Türen in der Stadt geöffnet haben und die Sie ausprobieren sollten. Casa Madera ist ein mexikanisch inspiriertes Restaurant in der Innenstadt von LA. Es serviert eine Auswahl an klassischen mexikanischen Gerichten, darunter Tacos, Enchiladas und Burritos. Das Restaurant bietet auch eine umfangreiche Auswahl an mexikanischen Bieren, Weinen und Cocktails. Ein weiterer neuer Ort ist The Pico, ein modernes asiatisches Fusion-Restaurant in Santa Monica. Die Speisekarte bietet eine Mischung aus japanischen, chinesischen und thailändischen Gerichten sowie einige einzigartige Kreationen wie ein vietnamesisches Banh-Mi-Sandwich. Für italienisches Essen gibt es Luciano’s in Hollywood. Auf der Speisekarte stehen klassische italienische Gerichte wie Pasta, Pizza und Salate sowie Spezialitäten wie Risotto mit Meeresfrüchten. Für diejenigen, die etwas Exotischeres suchen, gibt es das Kavala Cafe, ein mediterran inspiriertes Restaurant im Westen von Los Angeles. Auf der Speisekarte stehen traditionelle Gerichte wie Hummus, Baba Ghanoush und Falafel sowie einige einzigartige Kreationen wie Lamm-Kefta-Wraps. Schließlich gibt es noch die neu eröffnete Los Angeles Pizza Company in Silver Lake. Das Restaurant ist auf Pizza im neapolitanischen Stil spezialisiert und bietet eine Auswahl an klassischen und kreativen Belägen.

Die Esskultur von Los Angeles ist so vielfältig wie ihre Viertel und die Menschen, die sie bewohnen. Und mit jeder neuen Restauranteröffnung wird die Szene um einzigartige Gerichte, erlesene Cocktails und schickes atmosphärisches Design erweitert, die der Stadt Farbe und Textur verleihen. An einem Ort, an dem es an Sonnenlicht nicht mangelt – und wo Bars und Lounges kurz nach Mitternacht schließen – ist ein gemütliches, nachdenkliches Essen oft das Hauptereignis eines Nachmittags oder Abends. Mit dieser Einstellung, Der Hollywood-Reporter hat eine Liste von Orten in L.A. (d. h laufend ), die in den letzten Monaten eröffnet wurden und Essen wieder zum Event machen.

'Casa Madera ist fantastisch. Ich hatte das Degustationsmenü und es war eines der besten Mahlzeiten, die ich je hatte. Die Aromen waren einzigartig und der Service war ausgezeichnet.'

- @KiwiCreamy auf Reddit

Holzhaus

Versteckt im Mondrian Hotel am Sunset Strip, Holzhaus , ein 8.000 Quadratmeter großes mexikanisches Restaurant an der Küste, ist das neueste Speiseziel der Noble 33 Hospitality Group und der zweite Casa Madera-Standort (nach Toronto) für das Restaurant (es ist auch das Schwesterrestaurant von Toca Madera). Die immersive Umgebung – die über eine zentrale Bar, Tische im Freien, Nischen und einen privaten Speisesaal verfügt – existiert sowohl drinnen als auch draußen auf dem überdachten Deck der Mondrian. Die Speisekarte ist Meeresfrüchte-orientiert, flankiert von hochwertigem Fleisch und frischen Zutaten: Jakobsmuschel und Streifenbarsch-Aguachile mit Bergamotte und Ingwer, gegrillter Oktopus mit Maispüree, angebratenes Wagyu mit in Whiskyfässern gereifter Sojaluft und Jalapeno-Gurkensalat mit Koriander und rosa Pfefferkörner. Besonders hervorzuheben ist die Tarta mit brauner Butter, ein Dessert mit Heidelbeergelee und braunem Buttereis. 8440 Sunset Boulevard, WestHollywood

Suchen

Küchenchef Joshua Gil und sein Partner Matthew Egan, die gemeinsam zu Beginn der Pandemie den Cal-Mex-Spezialisten Mirame in Beverly Hills eröffneten, haben einen zweiten Akt in diesem lässigeren und lebhafteren Los Feliz-Geschwister an der ehemaligen Rockwell-Adresse enthüllt. Bei Suchen , untersuchen sie andere altkalifornische Geschmacksrichtungen – einschließlich ihrer Variante einer Jakobsmuschel-Tlayuda mit Uni-Sofrito und Erdnuss-Salsa sowie eines im Holzofen gerösteten Hummers mit Mais-Esquites – in einem Raum, dessen neues Design sowohl von Oaxaca als auch von Oaxaca stammt Frank Lloyd Wrights lokales Ennis House, selbst von den Mayas inspiriert. 1712 N. Vermont Ave. – Gary Baum

Saltie-Mädchen

Bostons Saltie-Mädchen , eine Meeresfrüchte-Destination, die die Sensibilität der Ostküste mit Zutaten verbindet, die von der spanischen Küche inspiriert sind, ist jetzt in West Hollywood am Sunset Boulevard gelandet. Die ausgedehnte Rohkostbar, die durch Beziehungen zu Fischhändlern und Lieferanten ermöglicht wird, ist ein großer Anziehungspunkt, zusammen mit der Fischkonservensammlung des Restaurants – eine der größten des Landes. Die Speisekarte umfasst Seafood Towers, eine tägliche Auswahl an Austern, ein Hummerbrötchen und saisonale Crudos. Es gibt auch ein separates Menü, das ausschließlich mehr als 130 verschiedenen Fischkonserven gewidmet ist, und ein ausgeprägtes Gebäckprogramm mit Angeboten wie einer Kokosnuss-Karamell-Brownie-Torte. Das Restaurant mit Bar und 90 Sitzplätzen verfügt über Sitzgelegenheiten im Innenbereich und auf der Terrasse. 8615 Sunset Boulevard, WestHollywood

Große weiße Melrose

Große weiße , das ganztägig geöffnete Café in australischem Besitz, hat bereits in Venice Beach und Larchmont Village Wellen geschlagen, wurde aber kürzlich auf seinen dritten Standort in West Hollywood an der Melrose Avenue erweitert. Die Speisekarte unter der Leitung des chilenischen Küchenchefs Juan Ferreiro bietet lokale, übersaisonale Küstengerichte, darunter Gerichte wie Ricotta-Hotcakes, Pilzpommes mit Zitronenschale und Thai-Basilikum sowie eine Lachs-Kokos-Curry-Bowl mit schwarzem Reis, Bok Choy und Süßkartoffeln. Natürliche Weine und Kaffeeoptionen im Überfluss runden das Menü von morgens bis abends ab. 8917 Melrose Ave, West Hollywood

Kork & Teig

Kork & Teig , ein neues Restaurant auf drei Ebenen mit Dachterrasse, liegt im Herzen des wachsenden Sport- und Unterhaltungsviertels von Inglewood: gegenüber dem Hollywood Park und Casino, in Gehweite zum SoFi-Stadion und direkt vor dem Intuit Dome. Das Restaurant ist mit dem neu erbauten Sonder Lum Hotel verbunden und bietet gehobene Bar-Appetizer und eine Auswahl an Vorspeisen, darunter Buffalo Chicken Slider, ein Chimichurri-Röcksteak, Trüffelpilzpizza und würzigen knusprigen Thunfischreis mit Serrano-Chili und Ponzu. 3900 W Century Boulevard, Inglewood

Siehe unsere vorherigen Vorschläge unten:

Für die Zeit

Das Hotel liegt im Hotel Per La in der Innenstadt und wurde von entworfen Jaqui Seemann , Für die Zeit ist ein kunstvoll dekoriertes Restaurant, das seinen Wurzeln treu bleibt (es befindet sich im ehemaligen Gebäude der Bank of Italy), indem es italienische Küstenaromen in die Küche von Los Angeles bringt. Die Speisekarte wurde gemeinsam mit dem tagsüber geöffneten Café Ora und der Bar Clara auf dem Dach des Hotels entwickelt und bietet Vorspeisen wie spanische Makrele mit würzigen Tomaten auf Toast und Thunfisch-Carpaccio, Hauptgerichte wie Mailänder Kalbfleisch mit Knochen und fermentierter Chili-Vinaigrette sowie eine Reihe von fruchtigen Gerichten Nachspeisen. Der beliebte Mezcal Verde, Apertivo, Genepy-Likör und Limettencocktail der Bar runden die experimentelle Getränkekarte ab. 649 S Olivgrün S T.

Herr. MILLIARDE

Herr. MILLIARDE , das zeitgenössische französische Konzept, das erstmals 2017 in Paris eröffnet wurde, ist unter der Leitung von Küchenchef Tsuyoshi Miyazaki und Gastronom Guillaume Guedj (Gyoza Bar, Ramen Bar, Passage 53) in Los Angeles gelandet. Inspiriert von der aufregenden Faszination des nächtlichen Straßenessens auf der ganzen Welt, wird das Menü durch klassische französische Technik ausgedrückt, wie Fanfavoriten wie gebratener Lammkebab und Comte Mac and Cheese mit flambiertem Mimolette und Blumenkohl-Tiki-Masala beweisen. Bei den Getränken werden die Burgunder- und Bordeaux-Angebote aus Guedjs persönlicher Sammlung kuratiert. Das Restaurant, das über eine Open-Air-Terrasse verfügt, konzentriert sich auf einen Speisesaal, der von Quarz, Beton und Tzalam-Holz geprägt ist, das etwas außerhalb von Mexiko-Stadt stammt. 953 N Sycamore Ave .

Kaspischer Kaviar

Die legendäre französische Kaviarmarke, die 1927 in Paris gegründet wurde und seit langem ein beliebtes Ziel für Top-Künstler aus Musik und Mode ist, ist jetzt in Los Angeles am Melrose Place gelandet. Der hybrides Restaurant , Lounge und Boutique werden von Kith-Mitbegründer Sam Ben-Avraham und dem ehemaligen Iro-Manager Rahav Zuta betrieben, und der Open-Air-Garten bietet Platz für etwa 50 Gäste. Auf der Speisekarte stehen üppige Gerichte wie Tintenfisch-Spaghetti mit Uni-Butter, Lachsrogen, Pecorino und Dill; mit Estragon angereicherter gegrillter Käse; und Dungeness Crab Crostini mit Chili-Limetten-Dressing. Und der Kaviarservice bietet sieben verschiedene Sorten an, die zwischen 110 $ und 1.990 $ kosten. 8475 MelrosePl .

Zitronenhain

Das Hotel liegt auf dem Dach von The Aster, einem neuen Club für private Mitglieder in Hollywood. Zitronenhain ist für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet tagsüber einen Blick auf das Hollywood-Zeichen und nachts auf das nahe gelegene Capitol Records-Gebäude. Die Speisekarte von Küchenchef Marcel Vigneron ist dem Market-to-Table-Ansatz der kalifornischen Küche treu: Hamachi-Pizzette mit Avocado, eingelegter asiatischer Birne, Thai-Chili und Furikake; gemischtes Pilzfladenbrot; Zitronennudeln; und ein traditionelles Duroc-Schweinekotelett mit fünf Gewürzen mit Pfirsich-Habanero-Kompott, geschmolzenem Lauch und verwelktem Grünkohl.

„Das Interessante an Hollywood ist, dass es hier echte Zitronenhaine gab, bevor alle Gebäude hier waren, sodass wir versuchten, die Geschichte dort hochzuziehen“, sagte Kevin O’Shea, Mitbegründer von Salt Hotels THR. „Und ich denke, das Dach hat diese Art von Agrar-Look, wo es diese Oase in der Verrücktheit des Zentrums von Hollywood ist. Sie haben all diese sehr urbane Landschaft, also haben wir versucht, einen ländlichen, kalifornischen Look einzubringen.“ 1717 Vine St Etage 6

Crossroads Kitchen im The Commons in Calabasas

Zusammen mit beliebten Now-Ketten wie Butcher's Daughter und Great White, die beide kürzlich neue Standorte in der Melrose Avenue in West Hollywood eröffnet haben, Kreuzungsküche hat sich nach Calabasas ausgeweitet, das sich im oft von Prominenten frequentierten Einkaufs- und Unterhaltungskomplex The Commons befindet. Dies ist der zweite Standort in Los Angeles für das pflanzliche Restaurant von Küchenchef Tal Ronnen (es gibt auch eines in Las Vegas), ein Beweis für die Attraktivität flexibler Essensmöglichkeiten für Angelenos. Die vegane mediterrane Speisekarte umfasst Gerichte wie gekühlte Lauch-Sellerie-Wurzelsuppe, Squash-Tortelli und Pizza mit schwarzen Missionsfeigen sowie eine robuste Cocktailkarte mit Getränken wie dem „Hollywood Babylon“ aus Chopin, Limoncello, einfachem Lavendelsirup und Zitronengras. 4776 Commons Way Suite A, Calabasas

FAQ

F: Was ist Casa Madera?
A: Casa Madera ist ein neu eröffnetes Restaurant in Los Angeles, das moderne mexikanische Küche serviert.
F: Welche anderen neuen Restaurants gibt es in Los Angeles?
A: Weitere neue Restaurants in Los Angeles sind Kato Sushi, Kismet Rotisserie, The Wallace und The Slanted Door.
F: Welche Arten von Gerichten werden im The Wallace serviert?
A: Das Wallace serviert moderne amerikanische Küche mit mediterranen, asiatischen und mexikanischen Einflüssen.